Calienta bien el sartén antes de colocar la carne. Acomoda los bisteces sin encimarlos y voltéalos hasta que se cocinen completamente por ambos lados. Como son delgados, conviene estar pendiente para que el adobo no se queme. Si prepararás varias porciones, cocínalas en tandas.
Una vez cocidos, puedes picarlos para rellenar quesadillas o servirlos en una torta con los acompañamientos que prefieras. Otra opción es llevarlos a la mesa con verduras salteadas. Para darles un poco de dorado, deja que cada bistec toque la superficie caliente antes de moverlo.
El producto se vende por kilogramo; el tamaño y el número de bisteces pueden variar.
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