El chambarete macizo de res funciona muy bien en recetas que se cocinan con tiempo y suficiente líquido. Puedes ponerlo a hervir con cebolla, ajo y verduras para preparar un caldo, o cocinarlo en salsa roja o verde para un guisado de todos los días.
Otra opción es cocerlo hasta que puedas deshebrarlo y usar la carne para tacos, tostadas o un platillo con papas y zanahorias. Si prefieres una preparación sencilla, córtalo en trozos y déjalo cocinar a fuego bajo en una olla tapada, revisando que conserve líquido.
Acompáñalo con arroz, frijoles o tortillas calientes. Es una buena elección cuando quieres preparar una olla de comida que puedas servir de distintas maneras.
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